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KITSU Kaori BLOG

民謡を唄う木津かおりが気ままにはじめたブログです。
日々感じた事や舞台での出来事。旅先の美味しい食べ物等。又出演イベントの情報も掲載します。
『みなさま〜どうぞよろしくお願い致します♪』
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美味しい餃子のつくり方(笑)
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    最近…特に理由はないのですが、
    餃子にはまっています。
    丁度世の中が餃子事件で騒ぎはじめた頃からなので、
    なんだか変な感じがしてるんですが…

    ふと。作ってみたら失敗した事が始まりでして…

    美味しい野菜餃子めざして、何度も挑戦してます。
    昨日ものすごくシンプルに作ったら
    まぁまぁ〜○になってきました。が…
    何かコツがあるんでしょうねぇ。。。

    焼き方はプロ級〜なんて言われて
    その気になっている私なのですが…
    作り方がイマイチダメですね。。
    以前知人に野菜を搾るのが大事!!っと教えてもらったので、
    それはそれは…「ぎゅ〜〜〜」っとやってます。
    一度なんか絞りすぎて→ぼそぼそに(^_^; アハハ…
    何事ももほどほどが大事(笑)
    って事で。。
    おいしい餃子の作り方
    どなたか教えて下さい〜!!
    | 気まぐれ日記 | 01:58 | comments(13) | trackbacks(0) | - | - |
    はぁ〜〜〜い、、

    まかせなさぁ〜〜〜い。。

    仕上げは、やっぱり餃子の皮にツヤをだすために、キンチョールかフマキラーをチョット吹きかけた方がいいよ〜。

    肉も、ゴキブリ団子やったら、アカン、、、今のニュース、そのマンマや!!



    | チョッキ〜♪ | 2008/02/06 10:29 AM |

    あちゃー!!
    それは飽きまへんデェ
    (;^_^A アセアセ…
    | 木津かおり | 2008/02/06 3:00 PM |

    ちょうど今夜、我が家は手作り餃子でした。
    中1&小5の2人の王子は食べ盛り。
    4人分なのですが、餃子の皮はいつも3袋(30×3=90個分)買うんですよ。
    余った具は海苔でくるくるって巻いて、ワインのコルクのような形にします。それをホットプレートの上で焼けば、こうばしくてイケますよ。
    | かとけん | 2008/02/11 10:22 PM |

    食べ盛りな王子二人じゃすごい量でしょうね〜〜〜!!
    ・・・90個はやっぱりすごいです。
    ナルホド。。。
    海苔巻き餃子ですか良いですねぇ〜〜φ(.. )メモシテオコウ
    わたりは、
    最近…ラーメン汁でワンタン風に
    水餃子にしてみたら、これもまた美味しかったです。
    寒い時はカラダが温まりますし…(笑)

    ファミリーで餃子は盛り上がります。
    巻き方によっても美味しかったり×だったり(笑)

    あれ?ってことは…
    90個じゃ足りないってこと?(^^;;;
    | 木津かおり | 2008/02/12 10:53 PM |

    全ての餃子でないのに???
    私も冷凍食品業界での仕事ですが、周りではとにかく
    餃子がダメみたいな感じでひど過ぎます!
    報道のしかたにも問題があると・・・
    その他、中国製品がほとんどの現代で現在食品業界は
    メタメタです(;;)
    どうなるんだろう?日本の食文化は?
    | でっちー | 2008/02/13 9:42 PM |

    でっちーさん

    いろ〜〜んな業界!まだまだ大変な世の中に加えて。。
    冷凍食品業界のダメージは相当でしょうね。。
    早く原因が明らかになり、回復を祈るばかりです。

    | 木津かおり | 2008/02/15 12:08 AM |


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